เกี่ยวกับเรา
โรงเรียนกรุงเทพบริการ
สถานทดสอบฝีมือกรุงเทพบริการ
โรงเรียนสอนทำอาหารกรุงเทพบริการเป็นสถาบันสอนทำอาหาร ในรูปแบบโรงเรียนเอกชน ที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ ตามใบอนุญาตเลขที่ 001/2541 จัดตั้งเมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2541 เปิดทำการสอนในด้านการทำอาหารไทยและอาหารนานาชาติ รูปแบบหลักสูตรระยะสั้น โดยผู้เรียนจะได้ความรู้ทั้งด้านทฤษฎีและได้ลงมือปฎิบัติจริง เสมือนอยู่ในสถานประกอบการ เพื่อสามารถประกอบอาชีพเชฟและต่อยอดการทำงานได้ทั้งในและต่างประเทศอย่างมืออาชีพ
สถานทดสอบฝีมือกรุงเทพบริการ
Bangkok Service Testing Center ได้รับอนุญาตจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน ตามใบอนุญาตดำเนินการทดสอบฝีมือหาคนงาน เลขที่ 001/2541 เปิดทำการทดสอบฝีมือเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่มองหางานที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยผู้ที่ผ่านการทดสอบจะได้รับใบรับรองการทดสอบฝีมือในตำแหน่ง “พนักงานประกอบอาหาร (กุ๊ก)” จากกระทรวงแรงงาน โดยศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานกรุงเทพบริการ
ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานกรุงเทพบริการ
ได้รับอนุญาตจากกกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน ตามใบอนุญาตดำเนินการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติเลขที่ กทม. 001/2560 เปิดทำการทดสอบฝีมือเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้ประกอบการที่มองหาธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยผู้ที่ผ่านการทดสอบจะได้รับใบรับรองการทดสอบฝีมือในตำแหน่ง “ผู้ประกอบการอาหารไทย” จากกระทรวงแรงงาน
“การเป็นกุ๊กไม่ใช่เพื่อประกอบอาชีพได้เท่านั้น” สิ่งสำคัญ คือ การพัฒนาความรู้ และเทคนิคการทำอาหารไทย
โดยเฉพาะการไปทำงานต่างประเทศ”
คณะครูผู้สอน
อ.สุนทรี หวัง
หลักสูตรอาหารไทยและอาหารจีน
อ.พงศ์เทพ วงศ์พร้อมเจริญ
หลักสูตรอาหารไทยเพื่อประกอบอาชีพ
อ.วรินทรทิพย์ ตีเหล็ก
อาจารย์แนะแนว
อ.สุนทรี หวัง
อาจารย์ผู้สอนอาหารไทยและอาหารจีน
การศึกษา : National Taiwan University
การทำงาน :
- Head Chef บริษัทโคคาโฮลดิ้ง อินเตอร์ เนชั่นแนล เครืออาหารไทย-จีน
ประเทศไทย – ใต้หวัน - เคยเปิดกิจการร้านอาหารไทย Taipei Bangkok ประเทศใต้หวัน
การรับรอง :
- ผู้ทดสอบสาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 และระดับ 2
- ผู้ฝึกอบรมหลักสูตรการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ
- ผู้ผ่านการอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร
การสื่อสาร :
- ไทย
- จีน
- อังกฤษ
อ.พงศ์เทพ วงศ์พร้อมเจริญ
อาจารย์ผู้สอนอาหารไทย 90 ชม.
การศึกษา : ศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
การทำงาน :
- อาจารย์ผู้สอนและ Executive Chef โรงเรียนการโรงแรมและท่องเที่ยว รีเจ้นท์ ชะอำ
- Executive Chef at Ichiban Co., Ltd. ประเทศเวียดนาม
- อาจารย์ผู้สอน (ศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการครัว) วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
การรับรอง :
- ผู้ทดสอบสาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1
- ผู้ตรวจสอบ RESK, TPQI Bakery 1
- ผู้ผ่านการอบรมหลักสูตรการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร มาตรฐานGMP
- ผู้ผ่านการทดสอบหลักสูตรข้อมูลเชิงลึกด้านการบริการอาหาร
การสื่อสาร :
- ไทย
- อังกฤษ
อ.วรินทรทิพย์ ตีเหล็ก
อาจารย์แนะแนว
การศึกษา : ปริญญาโท ครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
การทำงาน :
- อาจารย์ผู้สอน วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ
- อาจารย์พิเศษ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
- อาจารย์พิเศษ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
- Education Consultant IEE Thailand
- Training Manager IT Solution Thailand
การรับรอง :
- กรรมการตัดสิน การประกวดทักษะทางวิชาการด้านบริหารธุรกิจ 9 มทร. ครั้งทิ่ 7
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ - Disruptive Innovation in Education Thailand Cyber University
- Office Word 2021 Microsoft Thailand
- Administrator Pearson VUE
- Office Powerpoint 2021 Microsoft Thailand
การสื่อสาร :
- ไทย
- อังกฤษ